Хвосты свиные

Свиные хвосты – мясной субпродукт II категории, который получают в процессе разделывания свиных туш. Очень часто на основе данного субпродукта варят холодец, это связано с естественными желирующими свойствами свиных хвостов. Пищ. и энерг. ценность в 100 гр продукта: Б/Ж/У 33,5/17,75/0 Калорийность - 378 ккал